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어디서도 보지 못했던 새로운 수제버거의 탄생,
791버거트럭 입니다.
791버거트럭은 빠르게 변화하는 트렌드 속에서
다소 평범하게 자리한 국내 햄버거 시장에 새로운 변화를
일으키기 위해 시작되었습니다. 차별화된 다양한 맛과 최고의 서비스를 제공함으로써,
국내 F&B 시장을 선도하는 브랜드로 자리매김하기 위해
791버거트럭은 끊임없이 노력하고 있습니다.
햄버거는 우리의 일상에 많이 자리 잡고 있습니다. 그러나 대량 생산되는 가공 햄버거는 획일적인 맛으로 사람들의 입맛을 통일시키고 진정한 맛의 즐거움을 느끼지 못하게 합니다. 일률적인 서비스에서 벗어나, 차별화된 맛의 변화가 필요한 시기입니다.
791버거트럭은 다릅니다. 햄버거는 그저 배를 채우는 음식이 아닌, 입안 가득 퍼지는 깊고 풍부한 맛으로 사람들에게 잊지 못할 특별한 경험을 선사합니다. 100% 소고기 패티와 신선한 야채, 자체 제작한 소스 기존의 버거 맛을 뛰어넘는 정성 가득한 조리법으로 수제버거의 진정한 가치를 보여드립니다.
791버거트럭은 뛰어난 맛과 합리적인 가격으로
수제버거의 대중화를 선도하는 정통 미국식 수제버거 브랜드 입니다.
“일반 햄버거 프랜차이즈처럼 접근성이 간편하면서도
가성비 좋은 수제버거를 만들 수는 없을까?” 라는 생각에서 저희의 이야기는 시작됩니다.
2018년 첫 개발 당시 수제버거는 슬로푸드로 인식되었습니다. 수제버거에 대한 인식을 바꿔야겠다는 마음으로 높은 회전율을 자랑하는 푸드트럭을 떠올렸으며,
이 계기를 통해 새로운 저희의 수제버거를 보여드리기 위해 푸드트럭을 운영하기 시작했습니다.
전국 각지를 방문하면서 푸드트럭을 운영하고 많은 고객님들께 수많은 피드백을 받았습니다. 더 향상된 맛을 드리기 위해서 레시피를 끊임없이 변경하고 패티의 고기 비율을 달리 배합하는 등의
수많은 노력 끝에 남녀노소 누구나 좋아할 수제버거를 저희는 마침내 완성했습니다.
한번 수제 버거를 드셔보신 분들은 다음날에도 푸드트럭을 방문할 만큼 높은 만족감을 보였습니다. 하루 동안 수제버거 판매할 재료를 공급해오면 2~3시간 만에 버거가 완판이 되는
신기록을 세우기도 했습니다.
확신을 가지고 더 많은 고객님들께 수제버거를 드리기 위해 푸드트럭부터 시작해서
지금의 791버거트럭을 선보이기까지 2년 2개월, 총 791일이 소요되었으며,
이 숫자에 의미를 담아 791버거트럭이 마침내 탄생했습니다.
